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  • : Les BlaBidouilles de Lilie
  • Les BlaBidouilles de Lilie
  • : Vous découvrirez mes petites Bidouilles que je fais sur mon temps libre ! Et aussi quelques Bla-Blas ! On a toujours besoin de se défouler un peu.....
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  • Lilie972
  • jeune femme de 35 ans, je vis en Martinique j'aime tout ce qui est manuel donc les loisirs créatifs sont un de mes passe-temps préférés ! 
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20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 03:22

Hier, comme tous les vendredis en général après le sport et avant le scrap, je me lance dans un de mes trucs de food préféré : un pain de mie maison à la MAP (Machine à Pain).

 

Pourquoi je vous parle de mon truc de food ? Ben tout simplement parce que j'ai reçu un mail de Niko me proposant de participer à son jeu concours Trucs de food.

 

J'ai décidé d'acheter une MAP pour faire des économies mais en goutant à mon propre pain, je me suis dit : plus jamais de pain de mie industriel (j'ai barré car on ne sait jamais, il peut y avaoir un imprévu) !  J'en ai fait gouter à plein de monde, ma famille, Dimitri, sa maman et sa soeur, des amis... du coup j'en fait pour la maison et pour les autres. Il y en a même qui ont acheté leur propre MAP et font leur pain de mie avec ma recette.

 

Ca nous fait des croques-monsieur énormes, de bonnes tartines le matin au petit dèj.... un truc de food trop, trop bon !!

 

Allez, je ne vous fait pas languir davantage : PHOTOtime !!

 

 

DSC02642.JPG

 

 

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DSC02644.JPG

 

 

DSC02645.JPG

 

 

Se conserve au réfrigérateur une semaine.

ll se laisse facilement trancher avec le couteau à pain surtout quand il sort du réfrigérateur.

 

La recette, la recette, la recette : 

80g de beurre ramoli coupé en dés

1 1/2 cac de sel

6 cac de sucre de canne

500g de farine

3 cac de levure boulangère (j'ai assayé les petits sachets, le pain gonfle plus avec la levure en gros paquet V****é par exemple)

100 ml d'eau + 200 ml de lait tièdes

 

Mettre dans cet ordre dans la MAP.

Au terme de la cuisson démoulez et mettez à refroidir sur une grille.

 

 

Si vous n'avez que votre huile de coude, vous mélangez les ingrédients dans le même ordre en pétrissant la pâte 2 x10min avec un intervale de 10 min.

Vous la laissez reposer pendant 1h puis vous la pétrissez de nouveau pendant 10 min.

Mettez la dans un moule à pain de mie ou un moule à cake en alu, laissez reposer jusqu'à ce que le niveau de pâte atteigne les 3/4 du moule.

Fermez et mettez au four à 220°C puis baissez à 180°C.

Laissez cuire 40 à 45 min.

 

Si vous n'avez que votre huile de coude, vous mélangez les ingrédients dans le même ordre en pétrissant la pâte 2 x10min avec un intervale de 10 min.

Vous la laissez reposer pendant 1h puis vous la pétrissez de nouveau pendant 10 min.

Mettez la dans un moule à pain de mie ou un moule à cake en alu, laissez reposer jusqu'à ce que le niveau de pâte atteigne les 3/4 du moule.

Fermez et mettez au four à220°C puis baissé à 180°C.

Laissez cuire 40 à 45 min.

Au terme de la cuisson retirez le couvercle, démoulez et mettez à refroidir sur une grille.

 

Bon, maintenant vous savez tout !! 

 

Alors votez pour moi que je puisse profiter un max de mes futures vacances en métropole !! Le séjour en chambre d'hôtes me dit bien !

 

Merci pour vos votes !!

 

 

 

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commentaires

kina 21/03/2011 17:58



Je vote parce que tu es je suis sûre une super cuisinière et le pain de mie m'a l'air succulent ! biz kina


http://songesetreves.canalblog.com/



Lilie972 21/03/2011 20:27



Merci en plus c'est super simple car pas besoin de s'inscrire suffit juste de laisser un com en dessous de l'article avec le numéro de la recette !! 


Bisous



Maguy 20/03/2011 14:06



Punaise tu sais nous mettre l'eau à la bouche lol


biz et bon dimanche


 



Lilie972 20/03/2011 16:27



A ce point !?


Merci c'est gentil ♥


Bon dimanche à toi aussi !


Bises



Lili 20/03/2011 10:25



merci pour la recette !!! je vais aller voter pour toi ! bisous



Lilie972 20/03/2011 16:27



Merci Lili,


Les votes débuteront lundi !



leboableu 20/03/2011 04:08



Tu me fais envie là, Lilie.



Lilie972 20/03/2011 04:23



Comment tu ne dors pas !?


Il est 23h22 c'est +1, +2 ou plus rien pour toi !?


J'espère que ça fera envie aux autres lecteurs et que j'aurai plein de votes ^^


Grosses Bises aux princesses aussi ♥